LINN DÖSSING

HALLOUMISTROGANOFF - RECEPT

I måndags var jag hos Moa och åt världens godaste halloumistroganoff, fy tusan var gott det var! Jag tänkte självklart dela med mig av receptet. Moa använde ett recept från Coop men ändrade lite i det som ni kan ta del av här nere:

Vad ni behöver:

  • 1 dl torra röda linser (ca 2 dl kokta)
  • 200 g halloumi
  • 2 morötter
  • 1 gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 2 dl passerade tomater
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1 msk balsamvinäger
  • 1 tsk torkad timjan
  • salt och peppar

Hur det tillagas:

1. Koka linserna enligt anvisningen på förpackningen. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.

2.Skär halloumin i centimetertjocka stavar och morötterna i tunna stavar. Hacka löken. Stek löken några minuter och tillsätt sedan morot och halloumi.

3. Tillsätt tomatpuré, grädde, passerade tomater, buljongtärning, vinäger, timjan och ev socker. Sila bort vattnet från linserna och rör ner dem. Koka upp och låt allt sjuda några minuter. Smaka av med salt och peppar.

4. Servera med ris och en blandad sallad.

Ni måste verkligen testa detta, kommentera gärna vad ni tyckte!

Gillar

Kommentarer

MALIN,
Detta måste jag prova! Mums! Kram
malinkirstine.se
Ser riktigt gott ut! 😊 Kram! ♡
acinorev.blogg.se
Louiseelinore
Louiseelinore,
Mums vad gott! 😃
nouw.com/louiseelinore